torsdag 28 mars 2013

Kraft Öl - Vad är viktigt i påsk? Mat & Dryck undersökning

Sammanställning av undersökningens resultat

Vilken maträtt är viktigast under påsken?
1. Äggen52 %
2. Sillen14 %
3. Janssons frestelse11 %
4. Lax8 %
5. Köttbullarna6 %
6. Prinskorven2 %
Annat6 %

Vilken måltidsdryck dricker du helst under påskmiddagen?
1. Påskmust54 %
2. Öl23 %
3. Mineralvatten6 %
4. Läsk6 %
5. Snaps2 %
6. Alkoholfri öl2 %
Annat6 %

Vad är det bästa med påsken?
1. Att spendera tid med familjen45 %
2. Att våren är nära26 %
3. Att få äta och dricka gott14 %
4. Att leta påskägg7 %
5. Att klä ut sig2 %
Annat7 %

Hur får du inspiration till nya recept till påskmiddagen?
1. Jag hittar recept online25 %
2. Jag lagar alltid efter samma recept varje år25 %
3. Jag prövar mig fram till nya smakupplevelser19 %
4. Jag frågar vänner och/eller familj om idéer12 %
5. Jag läser kokböcker och/eller matmagasin11 %
6. Jag äter inte påskmiddag8 %

Om undersökningen
Undersökningen är genomförd av SSI (Survey Sampling International) på uppdrag av Carlsbergs Sverige. 1000 svenskar deltog i en webbundersökning mellan 26-28 februari 2013.

onsdag 27 mars 2013

Kraft Öl - Mikkeller gästar Fäviken Magasinet för super lunch

Mikkeller gästar Fäviken Magasinet

Den 12 april gästas Fäviken Magasinet, en av Sveriges mest exklusiva restauranger, av den danska bryggaren Mikkeller för ett gastronomiskt höjdarmöte i en extraordinär miljö.

”Vi ser fram emot utmaningen att laga mat som ska matchas med bara öl. Vi är också helt övertygade om att det kommer bli den godaste lunchen någonsin serverad, alla kategorier” säger Johan Agrell, sommelier på Fäviken.

Lunchen äger rum den 12 april med start klockan 12.00 och den exklusiva tillställningen tillåter endast plats för 20 gäster.

Kraft Öl - Nyheter om öl och bryggerier

tisdag 26 mars 2013

Kraft Öl - Altia och Carlsberg utökar transportssamarbetet


Altia och Carlsberg utökar transportssamarbetet och tecknar treårigt avtal  
 
Carlsberg Sverige tar över Altias transportverksamhet i Stockholm, samt skriver ett treårigt avtal för all transport av Altias sortiment av vin och sprit i hela landet. Detta kommer bland annat möjliggöra högre fyllnadsgrad i lastbilarna vilket totalt sett innebär färre lastbilar på våra vägar och därmed mindre miljöpåverkan.
Kraft Öl - Nyheter om öl och bryggerier

måndag 25 mars 2013

Kraft Öl - Galatea ny medlem i Sveriges Bryggerier

 

Galatea, som gått in som huvudägare i Sigtuna Brygghus, har valts in som ny medlem i Sveriges Bryggerier som därmed består av 16 medlemmar av olika storlekar; allt från den svenska ölmarknadens största bryggerier till några av de minsta. Tillsammans representerar medlemmarna i Sveriges Bryggerier mer än 97 procent av den öl och cider, vatten och läsk som de svenska bryggerierna producerar.
Detta skrivs i ett pressmeddelande från Sveriges Bryggerier
 
Kraft Öl - Nyheter om öl och bryggerier

fredag 22 mars 2013

Kraft Öl - Samtliga svenska påsköl

S:t Eriks Easter DIPA
 
8,5%, flaska 33 cl, 20,90 kr (63,33 kr/liter), S:t Eriks Bryggeri/Brygghuset i Sigtuna.










S:t Eriks & Mathias Dahlgren Påsköl
 
5,3%, flaska 33 cl, 16,90 kr (51,21 kr/liter), S:t Eriks Bryggeri/Brygghuset i Sigtuna










Dugges Golgata Bitter
 
4,0%, flaska 50 cl, 24,10 kr (48,20 kr/liter), Dugges Ale- & Porterbryggeri.











Nils Oscar Kalaspåsköl
 
5,6%, flaska 33 cl, 19,50 kr (59,09 kr/liter), The Nils Oscar Company.











Pumpviken Påsköl
 
5,8%, flaska 50 cl, 29,80 kr (59,60 kr/liter), Nynäshamns Ångbryggeri.











Sigtuna Påskweizen
 
5,2%, flaska 50 cl, 24,90 kr (49,80 kr/liter), Brygghuset i Sigtuna.










Dugges Påsklager
 
6%, flaska 50 cl, 25,20 kr (50,40 kr/liter), Dugges Ale- & Porterbryggeri.











Electric Nurse Easter Ale
 
4,4%, flaska 50 cl, 27,50 kr (55 kr/liter), Dugges Ale- & Porterbryggeri.











Mohawk Easter Rocket Red IPA
 
6,7%, flaska 33 cl, 25,90kr (78,48 kr/liter), Gamla Slottskällans Bryggeri.











Sigtuna Dark Easter Ale
 
7,6%, flaska 33 cl, 22,90 kr (69,39 kr/liter), Brygghuset i Sigtuna.











Mariestads Påskbrygd
 
5,8%, flaska 50 cl, 16,90 kr (33,80 kr/liter), Spendrups Bryggeri.











Three Hearts Påskebrygd
 
6%, flaska 50 cl, 16,50 kr (33 kr/liter), Krönleins Bryggeri.











Kraft Öl - Nyheter om öl och bryggerier 

torsdag 21 mars 2013

Kraft Öl - Blir Danmark nya Tyskland för inköp av öl?

Danska regeringen tycker att danskarna ska köpa ölen i Danmark och inte i Tyskland.

Foto: Lasse Svensson
Bild från expressen

Som åtgärd kommer ett beslut tas under våren, att sänka ölskatten. Detta kan även få en stor inverkan på Sverige och våran ölhandel. Vad Politikerna i Danmark tror idag så kommer det bli en halvering av skatten som troligtvis ska leda till en minska gränshandeln med 20 procent

Läs mer på Expressen
Läs mer på Aftonbladet

Kraft Öl - Nyheter om öl och bryggerier

onsdag 20 mars 2013

Kraft Öl - Ett av världens äldsta bevarade öl ska återskapas

 
Ett av världens äldsta bevarade öl ska rekonstrueras. Ölet, som härstammar från 1840-
talet, upptäcktes i ett gammalt skeppsvrak i Ålands skärgård sommaren 2010. Ölet har
analyserats i syfte att återskapa receptet för att möjliggöra tillverkning i ny industriell
produktion. Det blir det åländska bryggeriet Stallhagen som ska tillverka ölet.
 
Fem flaskor öl bärgades från ett gammalt skeppsvrak i Ålands skärgård sommaren 2010. I lasten
hittades också flera olika sorter unik gammal champagne. Fartyget tros ha sjunkit på 1840-talet,
men skeppsvrakets ursprung och exakta ålder undersöks fortfarande. Ålands landskapsregering i
det självstyrda landskapet Åland är ägare till samtliga fynd.

Flaskorna, som legat bevarade på havets botten på cirka 50 meters djup i cirka 170 år, har
analyserats av Teknologiska forskningscentralen VTT i Finland. Utgående från deras
vetenskapliga forskningsresultat ska en ny version av det gamla ölet återskapas av Stallhagens
bryggeri på Åland. Ålands landskapsregering har fattat beslut om att en del av det ekonomiska
överskottet från kommande försäljning ska öronmärkas för välgörande ändamål.

– I första hand är vi glada för att vi kan etablera ett samarbete med ett lokalt företag. Vi är också
glada för att vi har nått en överenskommelse som garanterar att en del av det ekonomiska
överskottet från försäljningen av varje ölflaska går till välgörande ändamål. Ålands
landskapsregering har beslutat att överskottet ska användas för marinarkeologiskt
forskningsarbete och för miljöförbättrande åtgärder för vattenkvaliteten i havet, säger Ålands
kulturminister Johan Ehn.

För bryggeriet Stallhagen innebär beslutet en möjlighet att nå ut till nya marknader.
– Vi är oerhört stolta och glada för att vi får möjligheten att återskapa och nytillverka ett av
världens äldsta bevarade öl. Det finns en ständigt ökande efterfrågan för specialöl på den globala
marknaden och vi är övertygade om att vår produkt kommer att intressera ölentusiaster världen
över, säger Stallagens verkställande direktör Jan Wennström.

Stallhagen utvecklar för närvarande ett recept och produktionen inleds senare i år med
målsättningen att kunna lansera en ny version av det berömda vrakölet i början av juni 2014.

Kraft Öl - Nyheter om öl och bryggerier

tisdag 19 mars 2013

Kraft Öl - Gårdsförsäljningen får mer glöd

”Gör Skåne, Öland och Skaraborg till testområden”

 
"Det är varken rimligt eller tidsenligt att den som besöker en vingård eller ett litet bryggeri i Sverige kan gå runt och titta, lära sig om gårdens historia och provsmaka produkterna, men inte köpa med sig något hem."
Det skriver de moderata riksdagsledamöterna Christer Akej och Sten Bergheden.
 
Läs hela artikeln på Sydsvenskan
 
Då efterfrågan av Gårdsförsäljning växer och detta även på politisk nivå, samt att det med rätt restriktioner inte finns något hot mot Systembolaget, så lever drömmen vidare om ett bättre mat och kultur Sverige.
 
Kraft Öl - Nyheter om öl och bryggerier

Kraft Öl - Litovel en klassisk tjeckisk lager


Litovel är en premium lager som med sin höga kvalitet och distinkta smak representerar den tjeckiska bryggeritraditionen på bästa sätt. Ölet har en fyllig beska och fruktig karaktär med inslag av citrus och malt.

På Litovel brygger man klassisk tjeckisk öl med flera hundra års erfarenhet. Bryggartraditioner har funnits i staden ända sedan slutet på 1200-talet och 1814 blev produktionen så stor att man bildade ett nytt bryggeri.

Artnr: 89813. Alkoholhalt: 5,0 % Pris: 15,90 :-


Kraft Öl - Nyheter om öl och bryggerier 

måndag 18 mars 2013

Kraft Öl - Ikväll öppnar Sveriges nya dryckesportal

 

logga-gottattdricka
 
 
 
 
 
Gottattdricka.se - Sveriges bloggportal för er dryckesentusiaster.
 
Deras mål är att skapar den självklara samlingsplatsen för alla er som älskar öl, vin & whiskey.
 
"Hos oss kommer du att kunna läsa spännande reportage ifrån resor, intervjuer med Sveriges största dryckespersonligheter samt inhämta inspiration ifrån gästbloggare som vi bjuder in från när och fjärran." Stefan Wikström - Chefredaktör
 
www.Gottattdricka.se
 
Glöm inte att även gilla oss på Facebook Kraft Öl - Nyheter
 

fredag 15 mars 2013

Kraft Öl - Gårdsförsäljningen tas upp igen av politiker


Kommunpolitikerna på Öland vill ha gårdsförsäljning av vin på ön.

Nytt från wownews.se

Diskussionen om gårdsförsäljningen tar nu åter ny fart. Detta sedan två kommunpolitiker på Öland kräver att ön ska få bli pilotprojekt.
− För att utveckla den potential som finns inom huvudnäringarna jordbruk och turism på Öland krävs både nya och breddade riktningar, skriver Kent Ingvarsson och Lisbeth Lennartsson, kommunstyrelsens ordförande i Mörbylånga respektive Borgholm i ett öppet brev till regeringen.
De båda menar dessutom att framtida turistnäringar, där vingårdsupplevelse skulle kunna vara en del, skulle kunna ge fler arbetstillfällen. Att en gårdsförsäljning samtidigt skulle kunna innebära en fara för det svenska försäljningsmonopolet, tror de båda kommunpolitikerna inte på.
 
Relaterad nyhet tidigare på Wownews:
Ölandspolitiker vill tillåta gårdsförsäljning, 2013-03-07

Läs även: Helsingborgs Dagbladet om Gårdsförsäljningen
http://hd.se/ledare/2013/03/01/gardsforsaljning-hotar-monopolet/ 2013-03-01

Kraft Öl - Nyheter om öl och bryggerier

 

torsdag 14 mars 2013

Kraft Öl - hantverksöl och nätverk

Två trender möts - hantverksbryggt öl och nischat nätverk

Två trender möts - hantverksbryggt öl och nischat nätverk

 


Trenden är tydlig med specialöl och i går kväll välkomnade Nils Karlsson restauranchef för Monks STHLM-bar mindAlikes medlemmar till en smakresa med hantverkmässigt bryggt öl från S:t Eriks mikrobryggeri. Trenden med nischade nätverk är också tydlig. MindAlike medlemmar är högutbildade singlar med god ekonomi.

- Idén med att samla ihop människor med den gemensamma bakgrunden som mindAlikes medlemmar har känns ny och fräsch, säger Nils Karlsson och fortsätter att konceptet känns helt rätt och matchar bra med Monk´s idé om att erbjuda särskilda smakupplevelser under professionell vägledning.

Under vintern har mindAlike arrangerat många sociala arrangemang och nya partners ansluter sig för samarbete. Ambitionen är att tillhandahålla unika upplevelser.

Kraft Öl - Nyheter om öl och bryggerier

tisdag 12 mars 2013

Kraft Öl - St . Patrick’s Day den 17:e mars, mat & dryck


St . Patrick’s Day - en högtid där mat och dryck står i centrum
 
Söndagen den 17:e mars infaller Irlands nationaldag St. Patricks Day. En familjehögtid som växer för varje år och som firas av drygt 60 miljoner människor världen över. Guinness, världens mest sålda stout har en given plats i festligheterna där umgänge, mat och dryck står i centrum. Med sin sötma, kaffe- och chokladsmak uppskattas den svarta stouten av både män och kvinnor.
Till minne av skyddshelgonet Saint Patrick som bidrog till att göra Irland katolskt, firas sedan 1700-talet årligen en av världens mest uppmärksammade nationaldagar den 17 mars. Dagen firas med grönklädd parad, sång och dans och kännetecknas av glädje och fest med fokus på god mat och dryck. Irlands kanske mest kända exportvara Guinness är en populär törstsläckare under festligheterna, bara i Sverige ökar försäljningen av drycken med cirka 40 procent kring den irländska högtiden.
Kraft Öl - Nyheter om öl och bryggerier

måndag 11 mars 2013

Kraft Öl - Imorgon kommer Mohawk´s påsköl till Systembolaget



På tisdag släpps det påsknyheter från Mohawk på Systembolaget.
Mohawk Black Coffee IPA
Mohawk Black Coffee IPA är bryggd med kaffe från kafferosteriet da Matteo i Göteborg. En mycket välbalanserad svart IPA som passar utmärkt till påskens mat och på egen hand i vårsolen.  
Mohawk Easter Rocket Red IPA
En mörkare rödare variant av India Pale Ale. Fruktig humle med inslag av citrus och tall samsas med en mer karamellig maltighet och inslag av choklad.

Kraft Öl - Nyheter om öl och bryggerier

fredag 8 mars 2013

Kraft Öl - Kvinnor vill fira med öl, samt listan på favoritsällskap?

5 av 10 kvinnor vill fira internationella kvinnodagen med en öl

5 av 10 kvinnor vill fira internationella kvinnodagen med en öl


Att det bara skulle vara männen som väljer öl som dryck, stämmer inte längre. Allt fler kvinnor har blivit intresserade av öl och enligt en färsk undersökning kan 52 procent av kvinnorna tänka sig att fira internationella kvinnodagen med en öl till middagen. Den person som svenska kvinnor helst skulle ta en öl med är Maria Montazami. Kronprinsessan Victoria, Mona Sahlin och Gina Dirawi hamnade också högt upp på listan.

Topp 10: kvinnornas favoritsällskap över ett glas öl

1. Maria Montazami 
2. Kronprinsessan Victoria
3. Gina Dirawi
4. Mona Sahlin
5. Noomi Rapace
6. Pia Sundhage
7. Gry Forsell
8. Carola Häggkvist
9. Isabella Löwengrip
10. Annie Lööf

Kraft Öl - Nyheter om öl och bryggerier

torsdag 7 mars 2013

Kraft Öl - JEREMIAH WEED

JEREMIAH WEED – EN NYHET FRÅN DEN AMERIKANSKA SÖDERN
 
Jeremiah Weed är en nyhet som ursprungligen kommer från Kentucky i USA. Den utstickande designen på såväl flaska som etikett för tankarna tillbaka till den amerikanska södern. Drycken har en söt och kryddig karaktär och finns tillgänglig på Systembolaget i två olika smaker; Jeremiah Weed Root Brew och Jeremiah Weed Sour Mash Brew.
Jeremiah Weed Root Brew, är en dryck med en nyanserad och kryddig smak som för tankarna till den amerikanska södern. Drycken har tydlig karaktär av ingefära, inslag av citrus, röda äpplen, kanel och honung. Smaken kan närmast beskrivas som ”Kentucky style cider”. Doften påminner om vår svenska mumma med inslag av apelsin och mango.
Jeremiah Weed Sour Mash Brew, har en något tuffare fram-toning men är fortfarande lika härligt god! Drycken har en tydlig smak av bourbonwhiskey, kardemumma, röda äpplen och honung. En djärv version av en ”Cider Brew”. Färgen är läckert gyllenbrun och doften nyanserad och kryddig med inslag av äppelskal och svartpeppar.
Jeremiah Weed är lättdruckna med en tydlig fräschör och passar utmärkt att avnjutas som sällskapsdryck, gärna över is i de speciella ”Jam Jar”-glasen. På sommaren gör den sig speciellt bra utomhus som en cooler efter brännbollsmatchen med vännerna eller efter en lång dag på stranden. Men till det att vädret tillåter rekommenderar vi den varmt som ett alternativ till fredagsölet!
Kraft Öl - Nyheter om öl och bryggerier

tisdag 5 mars 2013

Kraft Öl - Ölnytt från Malmö Brygghus

Malmö Brygghus meddelar:
Hop-man I.P.A.
I mitten av februari släpptes Hop-Man I.P.A. (78 ibu). Vi har använt Simcoe, Columbus, Centennial, Amarillo och Cascade från 2012-skörden. Fyllig och ljus med en grym munkänsla! Etiketten gjorde Anders 1999, då han var bildskapare och kallade sig för Andy Beersson.

Alkoholhalt: 8% vol


Kraft Öl - Nyheter om öl och bryggerier

måndag 4 mars 2013

Kraft Öl - Ölnytt 1 mars på Systembolaget, tre öl-världar

Välhumlat från tre världsdelar
Nyheter 1 mars
Epic Armageddon IPA
Från andra sidan jorden levererar Nya Zeelands ledande craft beer-bryggeri en india pale ale i modern världsklass. Innehåller engelsk malt och fyra sorters humle från USA.
33 cl, 6,7% • Nr 1509-03 • Systembolaget 1523-03
Thornbridge Jaipur India Pale Ale
Modern engelsk IPA som vunnit allt som går att vinna i sin klass i hem­landet. En osedvanligt välbalan­­serad och honungsmjuk ljus ale med ett crescendo av massiv humle.
50 cl, 5,9% • Nr 11687-01 • Systembolaget 1626-01
Lagunitas New Dogtown Pale Ale
Robust, fyllig och uppfriskande ljus ale på typiskt amerikanskt vis, balanserad av en torr och aromatisk humle­smak med hög beska. Stor­säljare i US-IPA:ns hemland Kalifornien.
35,5 cl, 5,9% • Nr 11760-03 • Systembolaget 1697-03
Kraft Öl - Nyheter om öl och bryggerier

Kraft Öl - Nytt på Systembolaget, två öl special

babaUINTA Baba Organic Black Lager

 
Fakta
 
Stil: Mörk Lager
Land: USA
Producent: UINTA Brewing Co.
Storlek: 355 ml
ABV: 4 %
SB Nummer: 11053 finns butik för 27.90
 

 

Mohawk Double RocketMohawk Double Rocket

Fakta
 
Stil: Barrel Aged, Double IPA,Imperial Stout
Land: Sverige
Producent: Mohawk Brewing Co.
Storlek: 750 ml
ABV: 17.2 %
SB Nummer: 11079


Kraft Öl - Nyheter om öl och bryggerier

fredag 1 mars 2013

Kraft Öl - Påsköl från Sigtuna Brygghus


Ockult Dark Ale och vitt veteöl från Sigtuna Brygghus i påsk
 
Årets påsköl från bryggeriet Sigtuna Brygghus består av två ytterligheter. Från muskelbryggaren Mattias Hammenlind kommer en okristlig svart Dark Easter Ale. Tyskofilen Emil Lindén ser däremot ljuset och frälser oss med det vita veteölet Påskweizen.
När Matthias Hammenlind och Emil Lindén på Sigtuna Brygghus tacklar påskölen blir deras skillnader som bryggare återigen tydliga. Från Matthias kommer en ockult Dark Easter Ale medan Emil ånyo klär sig i lederhosen och brygger ett modernt ljust veteöl. Båda ölen bryggs hantverksmässigt i volymer om endast 3 000 liter åt gången.
Bryggmästaren Mattias Hammenlinds påsköl Dark Easter Ale är en svart ale fullpackad med rostad malt, engelsk svartmalt samt rostat korn. Sigtuna Dark Easter Ale har även kopiösa mängder humle i sig från både USA och Nya Zeeland. Ölet är allt utom diskret. I doften finns vinbär, citrus rostade toner, lakrits samt svartmalt. Smaken har rejäl beska med rostad malt och lakrits samt tydlig restsötma.
– Dark Easter Ale är ett okristligt svart öl för påskens mörkaste timmar. Det är en extra-allt-käftsmäll som kräver hår under armarna. Försök inte att dricka Dark Easter Ale till påskmaten utan vänta tills släkten stuckit hem. Dra då på hårdrocksbandet Darkthrone och njut, säger bryggmästaren Mattias Hammenlind.
Sigtuna Dark Easter Ale har 7,6 procents alkohol och kommer i en 33 cl flaska för 22,90 kronor. Lanseringen sker 11 mars och artikelnumret 1381-03.
Emil Lindén är känd för sina tolkningar av europeiska klassiska öl och allra helst från gamla Weimarrepubliken. Sigtuna Påskweizen är en modern variant av ett tyskweissbier genom en uppiggande dos humle från både Nya Zeeland och Australien. Som lagarna föreskriver är över hälften av maltet vetemalt, resten består av pilsner- och karamellmalt som bryggts med tysk veteölsjäst.
­– Jag blev helt såld på weissbier efter första klunken som jag drack i livet, säger bryggaren Emil Lindén. Tyvärr är det en underskattad öltyp som knappt bryggs i Sverige. Så håll tillgodo i påsk.
Sigtuna Påskweizen har klassiska toner av skumbanan men är lite mer aromatisk, fräschare och fruktigare än traditionell weissbier. Ölet fungerar preussiskt väl till påskbordets första serveringar med lättare rätter så som ägg, sparris, fisk samt skaldjur. Testa även Sigtuna Påskweizen till innehållet i hämtlådorna från lokala sushi- eller thaihaket.
Sigtuna Påskweizen lanseras 11 mars och kommer i en 50 cl flaska för 24,90 kronor. Alkoholhalten är 5,2 procent och artikelnumret 1325-01.
Kraft Öl - Nyheter om öl och bryggerier