Kraft Öl - Nicholas Karlsson vann tävlingen Innis & Gunn People's Choice

Nicholas Karlsson från Färjestaden på Öland vann tävlingen Innis & Gunn People's Choice 2013. Ölkonceptet från Nicholas: ”Jag tänker mig ett öl av typen Dortmunder export, som halva tiden lagras i amerikanska ekfat som innehållit Ardbeg-whisky och halva tiden i fat som innehållit Marsala-vin. Ölet har inspirerats av whiskyn Ardbeg Galileo”.

Kraft Öl - Ölnytt

Kraft Öl - 25-årsjubilerar med Brooklyn Founders Choice Ale

I år fyller både O’Learys-kedjan och Brooklyn Brewery 25 år vilket man firar med att tillsammans lansera det första O’Learys-ölet någonsin – Brooklyn Founders Choice Ale. Ölets namn, karaktär och smak är specifikt framtaget av Brooklyn Brewery’s Brewmaster Garrett Oliver och O’Learys grundare Jonas Reinholdsson på Brooklyn Brewery i New York. Founders Choice Ale kommer att serveras på O’Learys restauranger med start 1 oktober 2013.

Kraft Öl - Nyheter om öl och bryggerier

Kraft Öl - Öppet hus på ölets dag

Besök ett bryggeri nära dig!

Onsdagen 17 juli infaller Ölets Dag. Detta blir andra året som ölet och bryggarna hyllas med en alldeles egen dag och öppnar upp sina bryggerier för allmänheten. 

Premiären för Ölets Dag förra året blev en riktig succé, då flera tusen människor tog chansen att se hur ett öl blir till. Många fler ville besöka ett bryggeri, men bodde för långt bort. I år är det ännu fler bryggerier som håller Öppet Hus, vilket kanske underlättar. 

Intresset för öl ökar stadigt i Sverige sedan flera år. Idag öppnar mer än ett bryggeri per månad och just nu bubblar och bryggs det på ett sjuttiotal stora och små bryggerier runt om i landet. 

- För de flesta svenskar är nog hantverket att brygga gott öl fortfarande ganska okänt, trots bryggeriernas långa traditioner, konstaterar Cecilia Giertta, vd för Sveriges Bryggerier, vars medlemmar representerar 97 procent av den svenska marknaden. 

- Vi vill visa fram hantverket, lyfta fram bryggmästarna och deras passion för drycken och även visa att ölet har sin självklara plats i den svenska dryckes- och matkulturen. 

På Ölets Dag håller de flesta av Sveriges Bryggeriers medlemmar öppet hus för allmänheten, och flera har även provningar där man kan testa helt nya öl. 

Så lägg in den 17 juli i kalendern redan nu, och titta i listan nedan för att hitta ett öppet bryggeri nära dig.

Här är några av de aktiviteter som bryggerierna arrangerar på Ölets Dag: 

Gotlands Bryggeri (Visby): Öppet hus 

Åbro Bryggeri (Vimmerby): Visningar. Ölprovning 

Krönleins Bryggeri (Halmstad): Utställning på restaurang Tre Hjärtan 

Grebbestad Bryggeri: Öppet hus 

Dugges Ale- & Porterbryggeri (Härryda): Öppet hus 

Sigtuna Brygghus: öppet hus och provning 

 Två Bryggare (Ystad): Öppet hus, provning i restaurangen samt bryggarhäst & vagn med öl som åker runt i Ystad 

Jämtlands Bryggeri (Pilgrimstad) Öppet hus. 

Zeunerts Bryggeri (Sollefteå)Visningar 

Eskilstuna Ölkultur Öppet hus 

Kraft Öl - Nyheter om öl och bryggerier

Kraft Öl - Eskilstuna Ölkultur = miljövänlig

Två lokala företag med nära produktion, Eskilstuna Energi och Miljö och Eskilstuna ölkultur samarbetar för miljön. Nu kommer Eskilstuna Energi och Miljö göra biogas av den urlakade malten som blir över när ölen från Eskilstuna Ölkultur produceras. Detta är ett av flera steg mot en miljövänligare produktion av öl. Att använda lokalproducerad Bioel från Eskilstuna är ytterligare ett steg.

– Vi vill leverera nytänkande lösningar till våra kunder i Eskilstuna och det är bra att vi kan göra biogas av den urlakade malten. Roligt med ett samarbete där de väljer oss som är en lokal leverantör och att de då tänker på miljön. De kommer även använda Bioel som är lokalt producerad el från kraftvärmeverket (som använder enbart träflis som bränsle) i Eskilstuna, säger Mika Starkensjö,
säljare på Eskilstuna Energi och Miljö.

– Vi har valt Eskilstuna Energi och Miljö som elleverantör av flera goda skäl; Vi är båda lokala företag med nära produktion. Vi har en överenskommelse att de tar emot vår urlakade malt och gör biogas av den. Det betyder att när du dricker vår öl bidrar du till att Skogstorpsbussen går nio turer i veckan på våra bryggningar. Elen vi köper produceras miljövänligt och vinsten går tillbaka till kommuninnevånarna. Dessutom är Eskilstunas vatten av hög kvalitet och en viktig ingrediens i vår öl, säger Anders Olsson, VD för Eskilstuna Ölkultur.

Kraft Öl - Nyheter om öl och bryggerier

Kraft Öl - Helnordiskt öl med nytt projekt

Något så unikt som öl gjord på humle, malt, jäst och vatten från norden kan bli verklighet.

Läs mer på Wownews.se

Kraft Öl - Nyheter om öl och bryggerier

 

Kraft Öl - Nytt på flaska från Oppigårds Bryggeri

Oppigårds Thurbo DIPA Thurbo är den gamla stavningen på vår bygds industriort. Numera stavas Thurbo Turbo. Där fanns fram till 1970 sulfitfabrik och sågverk. Längre tillbaka har det även funnits hyttor och kraftverk. Byggnaden på etiketten är det gamla kraftverket, vilket vi tycker passar den här ölen. En kraftig dubbel IPA, bryggd på mycket malt och socker, och så massor av humle, Chinock, Nugget, Columbus, Cascade, Citra och Pacific Gem. Hög beska balanseras upp av stora mängder aromhumle vilket ger en ordentlig humlekick! Den finns i beställningsortimentet och på hyllan på runt 10 SB butiker. Artikelnr. 89629-03 Oppigårds 1200 meter djupt Vid Garpenbergs gruva genomförs just nu kanske bygdens största investering någonsin. Malmbrytningen är nu djupare än 1200 meter! Vi är stolta över bygdens historia och tycker det är kul när det skapas ny. 1200 meter djupt är en ofiltrerad modern belgisk blond humlad med Saaz och Citra. Jästen ger en kryddig karaktär typiskt för belgiska öl och humlen ger arom med citrustoner. Detta öl passar bra till pestobakad hel kyckling i ugn serverad med rostade rotfrukter, eller till en krämig blåmusselsoppa. Serveras kall mellan 8-10 grader. 1200 meter djupt är en tillfällig produkt i begränsat antal som kommer att säljas på Systembolaget from 1a juni. Artikelnr. 11740-03 Kraft Öl - Ölnytt

Kraft Öl - Kalles öl vann, Black Lager

Nu är tävlingen avgjord mellan bryggarna på S:t Eriks Bryggeri och Sigtuna Brygghus. Vinnare är Karl Fornarve med ölet Black Lager som blir bryggeriets officiella öl under Ölets Dag 17 juli - då Sveriges Bryggerier har öppet hus. Intäkterna från försäljningen av ölet går till att finansiera priset för Årets Ölperson 2013. 

En tävling har genomförts mellan bryggarna på S:t Eriks Bryggeri/Sigtuna Brygghus utanför Stockholm. Vann gjorde Kalle Fornarve med sin Black Lager på 4,7 procent som nu blir mikrobryggeriets officiella öl under Ölets Dag den 17 juni. Ölets Dag är ett evenemang från Sveriges Bryggerier där alla deras medlemsbryggerier runt om i landet håller öppet hus under en dag.

 

Kraft Öl - Allt om bra öl