Systembolagets små partier Öl för maj 2014

Varunummer, namn, alkoholhalt, storlek, pris 


11623, Grebbestad Lunator 2014, 7,9 %, 330 ml, 27:90

11850, Caracole Troublette BIO, 5,5 %, 330 ml, 25:50

11984, North Coast Le Merle Belgian Style Saison, 7,9 %, 375 ml, 56:30

11846, De Glazen Toren Lentebier, 9 %, 750 ml, 79:50

11030, Drie Fonteinen Golden Doesjel, 6 %, 375 ml, 89:90

11610, OWA Ume Lambic, 5,5 %, 375 ml, 108:60

11042, S:t Eriks Bryggeri Caspers Yolle Schwarz, 5,1 %, 330 ml, 19:90

11992, Mikkeller K:rlek Vår/Sommar 2014, 4,6 %, 330 ml, 29:90

11851, Siren/Grassroots/Mikkeller Whiskey Sour, 10,2 %, 330 ml, 49:90

11033, Hornbeer Happy Hoppy Viking, 9,3 %, 500 ml, 59:90

11691, Lagunitas Sucks, 7,9 %, 355 ml, 28:90

11817, Amager Kentucky Sausage Fest, 7,7 %, 500 ml, 51:90  

11056, Boulevard Smokestack Series Bourbon Barrel Quad, 11,8 %, 750 ml, 159:00

11999, Sigtuna & Shepherd Neame Barley Wine, 10 %, 330 ml, 69:90

11993, Green Flash Barley Wine 2013, 10,9 %, 650 ml, 110:50

11985, Lost Abbey Serpent's Stout, 11 %, 750 ml, 169:00

11631, BrewDog Abstrakt 15, 12,8 %, 375 ml, 129:00

11855, Brooklyn Brewery Black Ops, 11,5 %, 750 ml, 169:00

Kraft Öl - Nyheter om öl och bryggerier

Svensk öl sopar mattan med konkurenter i Kina

   

Shanghai, Kina 2014.04.22
Scandic Foods Asia plockade hem första, andra och tredjepris i kategorin lageröl under helgens Shanghai International Beer Festival i Shanghai. Den svenska ölen, importerad av Scandic Foods Asia, tävlade mot 100 andra öl och avgjordes av en internationell expertpanel bestående av kända bryggare och industriexperter.

Scandic Foods Asia var med och ställde ut svensk öl på den tredje upplagan av Shanghai International Beer Festival (SIBF) som tog plats i centrala Shanghai 18 - 20 April och serverade tolv olika välkända svenska ölsorter såsom Norrlands Guld, Stockholm Festival, Spendrups och Three Hearts till kinesiska och internationella ölentusiaster. Festivalen lockade till sig över 30 000 besökare och utställare från 24 länder.

SIBF är den största ölfestivalen i Shanghai och grundades 2012 med syftet att ge kinesiska konsumenter fler chanser att pröva internationell öl. Scandic Foods Asia var med för andra året i rad och deltog även i årets Beer Festival Awards där en expertpanel bestående av framstående bryggare, journalister, och medlemmar i Kinas branchförening för alkoholdrycker röstade fram de bästa ölen under festivalen.

Scandic Foods Asia tävlade i kategorin lageröl och vann samtliga priser; Norrlands Guld vann passade nog guld, Stockholm Festival vann silver och Spendrups Premium Gold vann brons. ”Sådana här tillställningar ökar exponeringen för svensk öl i Kina”, säger Per Linden efter festivalen. ”Och det är helt klart att svensk öl håller kvalité i värdsklass – vi tävlade mot öl från hela världen och tog hem alla priser i lagerkategorin”. Över 40 ölsorter från Tyskland, Tjeckien, Holland, Belgien, Japan, Kina, USA, Spanien, Italien, etc deltog enbart i lagerölskategorin. Prisutdelningen tog plats under ölfestivalens sista dag och avrundade en lyckad festival där Scandic Foods Asia fick många kinesiska och internationella besökare att bli fans av svensk öl.

Kraft Öl - Nyheter om öl och bryggerier

Kraft Öl - Vem kommer köpa Borgs öl?

  

Regeringen har aviserat att man avser att höja skatten på öl och cider med nio procent – som ska läggas till den skattehöjning som trädde i kraft vid det senaste årsskiftet.  Redan nu ser vi effekterna av den förra höjningen - exporten av svenskt öl till de tyska gränshandelsbutikerna ökade under årets första kvartal med 1,6 %. De svenska bryggerierna levererade 7,7 miljoner liter öl till gränshandeln under januari till mars i år.
För helåret 2013 blev den svenska exporten till tysk gränshandel 45 miljoner liter öl, och all denna öl körs sedan tillbaka till Sverige tillsammans med minst lika mycket utländskt öl, som antingen tas in lagligt som resandeinförsel men som också smugglas in och säljs utan kontroll av ålder, nykterhet eller med hänsyn till öppettider.
Med den aviserade höjningen av punktskatten på öl kommer prisskillnaden bli än större, och göra att ännu mer av den öl vi konsumerar i Sverige kommer in okontrollerat – och oskattat – från gränshandeln.
Genom att ytterligare höja skatten på öl, driver regeringen än mer försäljning av den öl svenskarna dricker till gränshandeln. Och det resulterar bara i ännu fler  uteblivna skattekronor
(Bilden visare en prisjämförelse med nuvarande skatter mellan Systembolaget och en gränshandelsbutik i Tyskland)

 

Artikel & Källa: Svenska Bryggerier

 

Kraft Öl - Nyheter om öl och bryggerier

Kraft Öl - Alla Svenska Påsköl på Systembolaget 2014

[Namn][Art.nr., Ursprung, Pris, Volym, Alkoholhalt]
 
Three Hearts Påskebrygd
1327, Sverige, 17,90 kr*, 50 cl, 6 %

Mariestads Påsköl
1315, Sverige, 18,30 kr*, 50 cl, 5,8 %

Wisby Påsköl
1390, Sverige, 18,80 kr, 33 cl, 6 %

Dugges Påsklager
1395, Sverige, 25,30 kr, 50 cl, 6 %

Dugges Påsköl
1301, Sverige, 25,30 kr, 50 cl, 5 %

Jämtlands Påskebrygd
1338, Sverige, 25,60 kr*, 50 cl, 4,5 %

Nils Oscar Kalaspåsköl
1360, Sverige, 19,80 kr, 33 cl, 5,6 %

Nynäshamn Pumpviken Påsköl
1341, Sverige, 30,30 kr, 50 cl, 5,8 %

S:t Eriks & Mathias Dahlgren Påsköl
1302, Sverige, 19,20 kr, 33 cl, 5,3 %

Train Station The Hoppy Bunny
1304, Sverige, 19,90 kr, 33 cl, 4,5 %

Oppigårds Easter Ale
1374, Sverige, 27,30 kr, 50 cl, 5,3 %

S:t Eriks Påskale
1300, Sverige, 18,90 kr, 33 cl, 5,5 %

Dugges Easter Brown Ale
1337, Sverige, 23,30 kr, 33 cl, 7 %

Electric Nurse Easter Porter
1335, Sverige, 27,80 kr, 50 cl, 4,2 %

Kraft Öl - Nyheter om öl och bryggerier

Kraft Öl - Jubileumsöl 1914 Bjertorp Slott

 

Tänk dig en frisk öl till vårens lätta rätter som samlat 100-år av historia i sin smak. - Hur vore det inte att avnjuta den på Bjertorp Slotts terass i vår? För att fira slottets 100-årsjubileum har de nu tagit fram en jubileumsöl tillsammans med vår lokala producent Qvänum Mat & Malt.

- Inspirationen bakom ölen är ett alternativ till Mariestad, önskvärt var en öl som är mer spännande och smakrik än ölen från vår grannstad. Vi ville ha en frisk öl som passar till lättare maträtter men som även passar bra på egen hand när våra gäster vill njuta av en solig dag på terassen. Hittills har ölen använts som en del i smakupplevelsen till förrätten i vår jubileumsmeny berättar slottets köksmästare Stephen Rowe.

Detta är första gången i slottets 100-åriga historia som vi tar fram en slottsöl och idéen uppkom under ett eftermiddagssamtal mellan slottets köksmästare Stephen Rowe, kocken Erik Lorentzon, hotelldirektör Victoria Johansson och öltillverkaren Claes Wernersson från granngården Qvänum Mat & Malt.  Claes insöp slottets tradition när han tog fram sina förslag och efter att ha provat oss fram är vi mycket nöjda med resultatet.

Kokningsprocessen är det avgörande i framtagandet av en öl och till Jubileumsölet 1914 har humle blivit tillsatt fyra gånger under kokningen av ölen. Ölen har sedan jäst på samma sätt som en ale, trots att det inte är en ale fullt ut.
Bjertorp Slotts jubileumsöl går endast att hitta på slottet och avnjutes allra bäst på slottets terass med utsikt över den vackra slottsparken.

- För att få fram bästa smaken i ölen ska den inte serveras lika kall som en lager. Jubileumsölen är framtagen för att passa till lättare maträtter som kökets Linderöds gris-terrine, med äpple och anklever eller bara njuta av som sällskapsöl, menar slottets köksmästare Stephen Rowe.
Ölen tillverkas i olika batcher under året och hittills har 1000 flaskor tillverkats. Just nu i april bryggs ytterliggare en batch.

Kraft Öl - Nyheter om öl och bryggerier

Kraft Öl - Sigtuna och Arlandas hotell lanserar lokalt mjöd

Nu lanserar Sigtunas hotellsamarbete för en hållbar destination sitt eget rabarbermjöd. Med smak av lokal rabarber och honung från 15 egna bikupor kan man nu erbjuda ett halvtorrt mjöd med doft av honung och sommarblommor som passar lika bra till dessert som till förrätt.

 

 

 

 

 

Sigtunamjödet är ett halvtorrt mjöd gjord på hotellens egen honung och rabarber från trädgårdar i Sigtuna. Hotell Kristina är initiativtagare till idén tillsammans med producenten Mjödhamnen.

- Det är jätteroligt att vi nu kan servera ett lokalt producerat mjöd där vår egen honung är en av ingredienserna. Sigtunamjödet passar till mycket, men framförallt till en laxtartar, sushi, tonfisk, eller en fisk med kryddig sås. Sigtunamjödet är också utmärkt som aperitif och till tapas, säger Andreas Olsen, restaurangchef och ägare till Hotell Kristina.

Kraft Öl - Nyheter om öl och bryggerier

Kraft Öl - Vinnaren i SM i Hembrygd öl är utsedd:

De får brygga sitt eget öl på bryggeri   

”En vackert ljust kopparfärgad öl där aromen domineras av grapefrukt och grapefruktskal på en knäckig maltbotten”. Så inleder juryn sin motivering om det vinnande ölet i årets upplaga av SM i Hembrygd öl. Årets vinnare, de tre göteborgarna Magnus Ahlström, Rick Gordon Lindqvist och Tomas Lundqvist, får nu göra det som de flesta hembryggare bara kan drömma om – brygga sitt eget öl på ett bryggeri och sedan se det i butikerna.

Det var fullpackat i lördags i Sportcenter Linköping, när Sveriges ölvänner hade samlats för att se vem av de 11 finalisterna som skulle ta hem titeln SM i Hembrygd öl. I år var intresset rekordstort med över 500 stycken öl anmälda till domartävlingen. Men det var de tre göteborgarnas kraftiga ale, en klassisk India Pale Ale, med namnet Drakens IPA, som föll juryn i smaken och därmed tog hem SM i Hembrygd öl.

- Det här är ett riktigt kvalitetsöl. Fyllt av citrustoner, tropisk frukt och karamelliserad malt. Det här är ett publikfriande öl med hög kvalitet.. Rent generellt höll många öl mycket hög klass i år. Jag vill hävda
att vi i Sverige ligger i framkant med starka konstnärliga influenser. Vi gör inte bara pilsner, vi vågar ta ut svängarna, säger Lennarth Anemyr, chefsbryggare på Åbro samt en av jurymedlemmarna.

- Vi är naturligtvis jätteglada! Vi visste att vi hade ett bra öl, men det här kom faktiskt som en överraskning med tanke på den stenhårda konkurrensen. Att få brygga på Åbro känns helt overkligt och vi tror verkligen att den här välhumlade, men ändå lättillgängliga, amerikanska ölen kan bli
jättebra, säger en glad Rick Gordon Lindqvist.

Rick Gordon Lindqvist och hans bryggarvänner kommer nu att få brygga sitt eget öl – 30 000 liter – hos Åbro bryggeri, ett öl som sedan kommer att säljas på restauranger och Systembolag runt om i hela Sverige. Ölen kommer att få premiär och lanseras under Stockholm Beer and Whisky Festival i
höst.  

- Det är med stor glädje vi har tagit del av den kunskap och det engagemang som finns runt om i landet för hembryggt öl. Jag vill självklart även gratulera de tre vinnarna och hälsa dem välkomna med sitt recept till oss på Åbro Bryggeri. Det skall bli ett sant nöje och mycket spännande att få vara med och brygga det ölet, säger Henrik Dunge, VD på Åbro Bryggeri.

Juryns fullständiga motivering lyder: ”En vackert ljust kopparfärgad öl där aromen domineras av grapefrukt och grapefruktskal på en knäckig maltbotten.Den komplexa humlesmaken är väl invävd i malten, vilket ger ett balanserat intryck. Efterbeskan rullar ut likt en perfekt surfvåg hela vägen från Kalifornien till Vimmerby.” 

Alla rekord slogs på SM i hembryggd öl

Årets SM i hembryggd öl blev en fullkomlig succé där både deltagar- och besöksrekord slogs. På plats fanns 181 öl som kunde provsmakas av cirka 1550 besökare och bryggare. Dessutom deltog 549 öl i domartävlingen.

– Kul att det blev rekord igen, det bara växer och växer, sa Svenska hembryggareföreningens nyvalde ordförande, Christian Olsson under eftermiddagen.
Innan dörrarna till Sportcenter i Linköping öppnades i lördags ringlade sig kön lång utanför. Förköpsbiljetterna var slutsålda sedan tidigare och de få biljetterna som fanns kvar gick åt snabbt. Väl inne kunde besökarna smaka öl lagrade på olika fat, kryddade med bland annat vattenmelon, lakrits, citrongräs och persika, serverade ur elgitarrer och blomgrupper av bryggare i läkarrockar, tweed och sombreros.

Bland guldmedaljörerna i de domardömda klasserna utsågs Rick Gordon Lindqvist, Magnus Alström och Tomas Lundqvist till dagens stora vinnare och korades till svenska mästare i hembryggd öl med sin Drakens IPA. De kommer att få brygga 30 000 liter av sin öl hos Åbro och sedan lansera den på Systembolaget.

En av guldmedaljörerna i Folkets val blev Staffan Helmersson från Uppsala. Han bjöd besökarna på Mr Pink, en lågalkoholhaltig öl som han använt både yoghurt och slånbär för att brygga. Utöver den tog han även en brons- och en silvermedalj i domartävlingen.
Anna Kihlsted, SM-generalen från Linköping, tyckte att dagen var lyckad. – Som general kan jag inte vara annat en väldigt nöjd med årets SM. Rekord på alla sätt, både vad gäller inlämning till domartävlingen, antal besökare och kvalitén på ölen. Hög nivå och positiv stämning känns som en bra sammanfattning.

Resultat från domartävlingen och folkets val finns här.
Nästa år arrangeras SM i hembryggd öl i Stockholm.

Tidigare artikel: SM hembrygd öl

Kraft Öl - Allt om öl

Kraft Öl - Hälsosammare med öl till ditt grillade kött!

 

För några år sedan, kom forskare olyckligtvis till att grillat kött var dåligt för dig. Mer specifikt fann de att köttet som tillagas vid höga temperaturer skapar polycykliska aromatiska kolväten (PAH), ämnen som har kopplats till cancer. Där gick den underbara doften av sommar upp i rök.

Nu kommer det dock lite bättre nyheter. Forskare har funnit att ifall du marinerar fläskkött i öl, så kan du minska nivån av cancerframkallande ämnen . Enligt denna studie, har mörk ale de mest positiva egenskaperna, minska åtta typer av PAH med 53 %, jämfört med kött som inte hade marinerats alls. Alkoholfri Pilsner öl var också bra och gav en minskning med 25 %, följt av Pilsner (13 %). Varje köttbit blev marinerat i fyra timmar.

Studien, som leddes av Olga Vieges , vid universitetet i Porto, Portugal, beskrivs i ”American Chemical Societys Journal of Agricultural and Food Chemistry”. De noterar även att marinader som innehåller lök, vitlök och kryddor har också kopplats till lägre PAH- nivåer efter tillagning. Ingen vet exakt varför ölet skulle hämma bildandet av PAH (tidningen spekulerar att ölet hämmar ”de fria radikalernas reaktionsvägar ” ). Men det är helt okej. Vi kan med gott samvete återigen ta fram grillen, ölen och köttet utan att oroa oss lika mycket om intag av cancerframkallande ämnen.

Kraft Öl - Nyheter om öl och bryggerier

Nästa vecka är det dags för En Öl & Whiskymässa i Göteborg

   

Den 10-12 april är det åter dags för En Öl & Whiskymässa som arrangeras på Svenska Mässan för andra året.
Förra årets mässa blev välbesökt och till årets mässa väntas det komma ännu fler besökare. Årets mässa innehåller också en rad olika nyheter: dubbelt så stor mässyta, en extra mässdag och längre öppettider för att bara nämna några.

- Efter förra året förstod vi att det verkligen saknats en öl- och whiskymässa i Göteborg. Intresset var större än vad vi hade kunna drömma om, säger Stanley Wong, mässansvarig som arrangerar mässan tillsammans med Svenska Mässan AB.

- Vi har i år lagt mycket kraft på att säkerställa logistiken för att skapa ett gott flöde för besökarna under mässdagarna. Mässmiljön är ett annat område där vi satsat lite extra för att vi vill att det ska upplevas trivsamt att besöka En Öl & Whiskymässa, säger Tommy von Brömsen, affärsansvarig på Svenska Mässan AB.

- Årets mässa startar redan torsdag 10 april kl 13.00 och de första tre timmarna är för branschbesökare och press. Efter kl. 16 öppnar vi upp för allmänheten. Vill man besöka oss när det är lite lugnare så rekommenderar vi torsdagen, säger Stanley Wong.

- På utställarsidan har vi runt 130 utställare på plats vilket är 30 fler än förra året. De flesta av dem som ställde ut förra året är tillbaka men även många nya har hittat till oss. Bl. a. har vi fått med många nya mindre bryggerier som sällan ställer ut på större mässor. Det skapar en positiv helhet för mässan, säger Stanley Wong.
Mässans separata provningar är betydligt fler än 2013 och vi är glada över att få hit många intressanta huvudmän och provningsledare från hela världen, säger Tommy von Brömsen.

Öppettider:
Torsdag 10 april kl. 13-16 (fackbesökare/press)
Torsdag 10 april kl. 16-22 (allmänheten)
Fredag 11 april kl. 12-23
Lördag 12 april kl. 12-23

Kraft Öl - Nyheter om öl och bryggerier

Kraft Öl - Innis & Gunn återskapar eklagrad India Pale Ale

Visste du att IPA eller India Pale Ale kom till då stora mängder öl skulle skeppas till den törstande engelska militären som var stationerad i Indien under 1700-talet? Visste du att man tillsatte extra mycket humle för att ölet skulle konserveras inför den långa resan med båt och att ölet lagrades på ekfat under transporten? 1 april 2014 släpps Innis & Gunn Toasted Oak IPA i beställningssortimentet. Denna ale blir den tredje permanenta produkten i Innis & Gunns range och receptet bygger på samma teknik som de India Pale Ale som skickades till Indien för hundratals år sedan med eklagringen som bas i smaksättningen.

Innis & Gunn Toasted Oak IPA är en vackert ljust bärnstensfärgad dryck. I smaken finner du inslag av
citrus, vanilj samt en tydlig men ändå balanserad smak från humlen med både beska och fruktighet.

Innis & Gunn’s olika ale har en helt unik profil. Alen hämtar sin smak och kraft ur den speciella eklagringen vilket ger ölet extra smakdimensioner. Lagringsmetoden är densamma som för skotsk whisky.

Vid bryggningen av Innis & Gunn Toasted Oak IPA har man använt två typer av humle; Goldings och Styrian Goldings. Alen är lagrad på amerikansk bourbonek som rostats.  

Innis & Gunn Toasted Oak IPA
Pris: 16,90 kr.
Artikelnummer: 88530
Alkoholhalt: 5,6%Volym: 330 ml

 

Kraft Öl - Nyheter