St Eriks Oktoberfest har en mörk sida
Galatea Spirits AB
Mörk lager är ett av det snabbast växande ölsegmenten i Sverige vilket S:t Eriks Bryggeri har tagit fasta på i sitt nya öl S:t Eriks Oktoberfest. Ölet är en tillfällig lansering som släpps på Systembolaget 1 september. S:t Eriks Oktoberfest är ett matvänligt öl som passar lika väl till schweine- haxe och jägerschnitzel som till sauerkraut och würst.
Oktoberfesten i München är världens största folkfest där fler än 6 miljoner besökare tillsammans dricker över 7 miljoner liter öl. Från mikrobryggeriet S:t Eriks kommer en betydligt mindre volym av välsmakande oktoberfestöl signerat Jessica Heidrich.
Traditionellt sett är oktoberfestöl en ljus lager men S:t Eriks har i år valt att lansera en mörkare och ännu mer matvänlig bryggd. Jessica Heidrich version av oktoberfestölen är gjord på fyra olika maltsorter - pilsner, carapils, caramunich och choklad. Som alltid har Jessica adderat en modern twist samt skapat balans genom att använda det amerikanska humlet chinook samt centennial.
– Med sin blandning av klassik malt och modern amerikanska humle kan S:t Eriks Oktoberfest liknas vid ett par lederhausen med Stars and Stripes, säger Jessica Heidrich, bryggare av S:t Eriks. I och med min tyska bakgrund har jag en stor förkärlek för det rustika köket. Vi har därför gjort ett fylligare matöl som passar mycket väl till smakrik mat med både syrlighet och sötma.
S:t Eriks Oktoberfest är en mörk rödbrun lager med rostad, fyllig, maltig smak med inslag av kaffe, rågbröd, humle och mörk choklad. Det har en lång aromatisk eftersmak med rostade toner, choklad och en uppiggande citrusaktig humle. Oktoberfest passar inte bara ypperligt till det bayerska köket utan även till rätter på våra lokala höstråvaror så som rotsaker, svamp och vilt.
Försäljningsperiod: 1 september – 14 november
Alkohol: 5,3 % (330 ml)
Pris: 16:90 kr
Systembolagets art. nr: 11253-03
Mvh
Kraft Öl
Skånsk buffé till Malmö-ölet 
Italien har kanske inte varit kända för att ha kvalitetsöl, men den som söker, skall finna! Öl:et Contessa kan definitivt förändra synen och tänket om Italien.
Såg denna artikel på SVD om politiker som bara pratar och lobbar för ett fortsatt förbud, men det de gör är att prata om det som om vilken nisse som helst skulle sälja alkoholhaltiga drycker! De förstorar och förvränger! Åter igen handlar detta bara om att att göra ett förslag som begränsar försäljningen.
Svenskt vin går mot en ljus framtid!
Höga Höjders Ängöl är en okomplicerad och oborstad Ängöl, en Ångöl. Den passar lika bra i picknickkorgen som på tiotusen meters höjd. Flaskans modell är utvald för att kunna serveras på flygplan. Historiken med Ängö och flyg går långt tillbaka i tiden. Redan på 1920-talet startade Kalmar Flyghamn på Ängö. Ångöl är vår tolkning av den amerikanska öltypen Steam Beer. Den bryggs som en lageröl, men får jäsa varmare. Detta ger oss en smakrik öl, med rena lagertoner. Humlen är av sorterna Centennial och Cascade från USA och Northen Brewer från Tyskland.
Malmö Brygghus är stadens enda bryggeri och på The Bishops Arms finns ett enormt stort utbud av ölsorter. Med inspiration från dessa två ytterligheter, inleddes i våras ett unikt samarbete för att skapa malmöbornas första sommaröl – Ribban Summer Ale. Under våren har personalen på The Bishops Arms varit med vid bryggningen på Malmö Brygghus. Efter några veckors jäsning och lagring är nu ölen avsmakad, godkänd och klar för avnjutning på uteserveringarna.
