Frysta kräftor blir som nykokta.
Ingredienser
2 liter vatten
0,25 dl grovt salt,helst havssalt
4 sockerbitar,gärna råsocker
1 dl mörkt öl, gärna porter
1 msk dillfrön
1 knippe dillkronor
1 kg frysta kräftor
0,25 dl grovt salt,helst havssalt
4 sockerbitar,gärna råsocker
1 dl mörkt öl, gärna porter
1 msk dillfrön
1 knippe dillkronor
1 kg frysta kräftor
Gör så här:
Koka upp vatten, salt, socker och öl. Lägg i dillfrön och dillkronor och koka i 10 minuter.
Låt lagen svalna, ta upp dillkronorna.
Tina de frysta kräftorna något och häll bort så mycket av den gamla lagen som möjligt. Lägg ner kräftorna i den nya lagen.
Ställ i kylskåp i 1 dygn, låt kräftorna tina i den nya lagen.
Låt lagen svalna, ta upp dillkronorna.
Tina de frysta kräftorna något och häll bort så mycket av den gamla lagen som möjligt. Lägg ner kräftorna i den nya lagen.
Ställ i kylskåp i 1 dygn, låt kräftorna tina i den nya lagen.
Klart!
Ett bra recept med levande kräftor är Per Morbergs på recept.nu
Mvh
Kraft Öl - Recept
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar