Kraft Öl - Innis & Gunn ekfatslagrade porter med melass.

Innis & Gunn släpper sin första ekfatslagrade porter med melass.

 

Recension

Fint skum som lägger sig som ett lock. Doften som först slår är av härlig vanilj, karamell och en viss rostad vete/malt finns där också med en hint av choklad. Den ekfatslagrade porten har fått smak av karamellmalt, ek/vanilj, choklad, rostad vete och melassen som ger extra sötma. Beskan är lätt och fin med en efterton av strävhet. Kroppen är lätt och smaken är fyllig. God till grytor men tror att det kan vara en succe till julbordet.

Tror inget annat än att denna utgåva säljer slut också!

 

Succébryggaren och innovatören Dougal Gunn Sharp på skotska bryggeriet Innis & Gunn är känd för att hitta på nya spännande brygder som säljer slut på Systembolaget i rasande fart. Denna gång har han valt att skapa en ekfatslagrad porter som fått extra smak tack vare tilläggen av rostat vete, crystal malt och melass. Innis & Gunn Winter Treacle Porter Limited Edition (art nr 11603-03) släpps 1 november i en begränsad upplaga av 46 000 flaskor som säljs i en presentförpackning.

Bryggmästaren Mr Sharp fick sin inspiration till Portern från sidorna i en dryckesbok.

- Jag läste ”A Scots Cellar" en hyllad bok av Marion McNeil om skotsk öl- och sprithistoria, berättar Dougal Sharp. Där fann jag ett över 100 år gammalt recept som jag blev inspirerad av. Bland annat använde man melass (treacle) som en del av bryggningen. Melassen skulle ge alen ett härligt djup och en markerad sötma och det var precis vad vi ville uppnå med vår allra första ekfatslagrade Porter.

Innis & Gunn Winter Treacle Porter har lagrats 39 dagar på ek vilket ger ölet den karakteristisk Innis & Gunn touchen. Detta i kombination med den mustiga porterkaraktären gör att ölet passar perfekt i mörka och kalla höst- och vinterkvällar.

- Njut den framför den öppna spisen när det är mörkt och ruggigt ute. Den mustiga portern passar också mycket bra till kraftig mat som hör säsongen till. Prova Treacle Porter till julens alla rätter, om du nu kan hålla dig så länge skrattar Dougal Sharp .

Artikelnummer: 11603-03. Pris: 26.90 kr. Alkoholhalt: 7,4 %.
Volym: 330 ml, Innis & Gunn Winter Treacle Porter säljsi en exklusiv presentförpackning.

Kraft Öl