Kraft Öl - FOLKETS INNIS & GUNN blev - Karlsson’s Choice!

Nicholas Karlsson från Färjestaden på Öland vann tävlingen Innis & Gunn People’s Choice och får sätta sin signatur på nästa Innis & Gunn Limited Edition. Nu är den bryggd, lagrad och klar och redo att konsumeras av Karlsson och alla vi andra som älskar öl. Släpps 2 december på Systembolaget.

Artikelnummer: 11942-03. Pris:26,90 kr. Alkoholhalt: 7,4 %. Volym: 330 ml. Säljs i en snygg presentförpackning i en begränsad upplaga om 50 000 flaskor.

- I år fyller Innis & Gunn 10 år och för att fira detta valde vi att låta svenska folket komma med förslag och rösta fram vår nästa Limited Edition, öldemokrati helt enkelt, berättar David Ask på Berntson Brands som representerar Innis & Gunn i Sverige.

Vi fick in totalt 83 väldokumenterade ölförslag från hugade svenska ölfans varav 10 finalister valdes ut av Innis & Gunn’s bryggmästare Mr Dougal ”Gunn” Sharp. Idéerna var baserade på allt från stouts lagrade på islay fat till veteöl lagrade på fat som tidigare lagrat portvin.

- Sedan lät vi svenska folket rösta på sin favorit.
Röstningen pågick under drygt 2 veckor och under denna period fick vi in drygt 4000 röster och massor av kommentarer och åsikter vilket förslag som var bäst. Vinnaren fick över 1800 röster så det här är verkligen folkets röst, fortsätter David Ask.

Den lyckliga vinnaren heter Nicolas Karlsson och kommer från Färjestaden på Öland.

Så här löd Nicholas Karlssons idè:

”Jag tänker mig ett öl av typen Dortmunder export, som halva tiden lagras i amerikanska ekfat som innehållit Ardbeg-whisky och halva tiden i fat som innehållit Marsala-vin. Ölet har inspirerats av whiskyn Ardbeg Galileo”.

- Wow fantastiskt kul att räcka ända fram! Var egentligen glad att bara gå till final. Jag har haft ett fantastiskt stöd från kända och okända ölvänner som har röstat på min idé. Tack alla! Nu ser jag fram emot att dricka Karlssons Choice resten av livet, skrattar Nicholas Karlsson.

Kraft Öl - Nyheter om öl och bryggerier

Kraft Öl - Örebro öl och whisky festival 29-30 november 2013

Datum: 29-30 november 2013

Örebros öl- och whisky festival anordas 2013 för sjätte året i rad på Conventum Arena i Örebro. Festivalen lockar drygt 7000 personer en gång om året - allt från riktigt nördiga dryckesfantaster till dem som är lite småtörstiga - för att lära sig mer och prova de  produkter som utställarna erbjuder.
Här finns även möjlighet att delta i seminarier och specialprovningar samt få något gott att äta.

En festival värt sitt besök!

Kraft Öl - Nyheter om öl och bryggerier

Kraft Öl - Fotografiska väljer Svenskt Mjöd

Julmiddagen på Fotografiska är inget vanligt julbord, det är en serverad julmåltid och upplevelse som talar till alla sinnen. Det julbord som Paul Svensson med team bjuder på har renodlats i nya smakupplevelser och presentationer, med utgångspunkt i det gröna och närproducerade. 

I dryckesväg kommer det bland annat att bjudas på Äppelfrisk, en torr, ljus och härligt frisk mjöd. Honungen som skördats från Hidingsta i Bergslagen har stor halt äppelblomsnektar som sätter tydliga avtryck på smaken. Svenskt Mjöd har en fantastisk förmåga att ta upp lokala växtförhållanden där honungen skördats. I franska vinkretsar kallas det terroir men för oss här uppe i norr är det något helt unikt.   

Paul Svensson som under hösten inventerat det svenska mjödsortimentet tycker att det öppnat en helt ny värld. Mjödet riktar sig till mat och har en härlig förmåga att förstärka och förfina smakupplevelsen.
– Vi överraskar med vanliga husmanskostråvaror och ger rätterna ett elegantare uttryck. Julbordet får en renodlad, raffinerad smakbild och vi skapar en upplevelse som smickrar mer än smaklökarna, berättar Paul Svensson. 

Middagen arrangeras i sittningar, till vilka grupper i olika storlekar kan boka plats. Stora grupper kan boka en helkväll helt på egen hand och kombinera middagen med exempelvis en minikonferens eller en guidad visning av utställningarna. Måndag-fredag serveras även jullunch i tre akter.

Mjödhamnen AB tillverkar och marknadsför Svenskt Mjöd. Med basen i Hällefors utanför Grythyttan besöker man landets biodlare med sitt mobila bryggeri. Svenskt Mjöd är ett stycke extraherad svensk natur på flaska. Idag finns ett 30-tal produkter i Systembolagets beställningssortiment.

Kraft Öl - Nyheter om öl och bryggerier

Kraft Öl - BrewDog Dead Pony Club på burk

 Nu i Systembolagets ordinarie sortiment   

BrewDog Dead Pony Club är lillebror till Punk IPA. De ville göra en pale ale med en tydlig humle karaktär och med en modern känsla. Humlesorterna som de använt har gett ölen en härlig doft med fruktiga toner, doften av tropisk frukt framträder tydligt när man öppnat burken.
Maltsorter: Spring Blend, Cara and Crystal Malts
Humlesorter: Simcoe, Citra and HBC
Twist: Torrhumlad för ökad fruktighet.

Mer info om BrewDog:
Det numera inte så lilla BrewDog grundades år 2007 av James Watt och Martin Dickie. Båda endast 24år gamla vid den tiden, de leasade en byggnad och tog några läskiga lån för att sedan börja producera öl. Alla öl är gjorda av naturliga ingredienser och inga tillsatser eller konserveringsmedel används.
BrewDog exportar idag till 36 länder och är det snabbast växande ölvarumärket i Storbritannien. Sverige är idag den största exportmarknaden för dem.
Lansering den 2 december, artikelnummer 11913-03, pris 17,90:-, alkoholhalt 3,8%.

Kraft Öl - Nyheter om öl och bryggerier

Kraft Öl - Julens Gästabud en ny Julmarknad

Välkommen till Julens Gästabud med julmarknad


Det lovas en annorlunda julmarknad…med julöl från när och fjärran, mjöd, whisky, glögg, vin, alkoholfria drycker, champagne och ostron…
Ostar, korvar, choklad, delikatesser för provsmakning och försäljning…
Spännande julmat…
Mat och dryckesexperter signerar sina böcker…
Konsthantverk och julklappar…
Allt i en härlig blandning på vackra NackaStrandsMässan!

Datum: Lördag & Söndag, 23-24 november 2013
Plats: NackaStrandsMässan, NackaStrand, Stockholm
Besöksadress: Augustendalstorget 6, 131 52 Nacka Strand

Åldergräns: 18 år. (Barn under 18 år går in gratis i målsmans sällskap)

Öppettider:
Lördag 23 november, kl 12-20
Söndag 24 november, kl 12-18
Entrébiljett:
120 kr inkl 2 provsmakningskuponger (barn under 18 år går in gratis i målsmans sällskap.)
Biljetter köps på plats i entrén.

Kraft Öl - Nyheter om öl och bryggerier

Kraft Öl - Årets släpp av Old Winter Ale!

 

I egenskap av en klassiskt brittisk ”winter warmer”, har Fuller’s Old Winter Ale en något högre alkoholhalt än en vanlig ale. Med sin kryddiga doft, späckad av mörk choklad och nötter, och fylliga smak balanseras sötman av en avrundad bitterhet. 

Old Winter ale är en säsongsöl som endast säljs under vinterhalvåret. Ölet konditioneras vid 10 grader i 10 dagar för att mogna och utvecklas och får därefter ytterligare 2 veckor vid minus 1,5 grader för att stabiliseras och klarna. Man jäser inte ut ölet helt utan lämnar kvar en viss sötma som bidrar till fyllighet och komplexitet. 

Passar till: Med sin fylliga och runda smak passar den utmärkt till den kryddiga julmaten och smakrika kötträtter, gärna med söta/fruktiga tillbehör. Utmärkt även till ostar och att bara njuta som den är!

11358, Fuller's Old Winter Ale, pris: 22,90 kr

 

Kraft Öl - Nyheter om öl och bryggerier

Kraft Öl - Ny tema-ölbar på Tivoli, Danmark

I oktober öppnade en ny ölbar, eller snarare en jättestor ölhall i österrikisk anda.

Det är en utbyggnad av Tivolis populära Biergarten som nu blir 167 kvm större fördelat på två salar. Den ena har plats för 100 gäster och här är det meningen att det ska skapas riktig ”after-ski-stämning”.

Jagthytten vid sidan om har lite mer exklusiv prägel med plats för 20 gäster. Här finns en öppen spis och mjuka skinnfåtöljer. Varje bord har sitt eget kylskåp med nyckel och tillgänglig öl.







Kraft Öl - Nyheter om öl och bryggerier

Kraft Öl - klubban höjs för öl på auktion

Samuel Adams Utopia under klubban

Nu, för första gången ska en öl gå till auktion i Sverige. Den som höjer klubban över årgångsölen Samuel Adams Utopia är Stadsauktion på Stockholms Auktionsverk.

Intresset för ölsorter som gör i begränsade upplagor och köps in i småpartier stegrar. Nu kommer nästa steg för ölet i Sverige, då det introduseras ölet i auktionshallen genom att auktionera ut två stycken årgångsöl från Samuel Adams.

Ölet heter Utopia, görs i begränsad upplaga, är lagrad på bland andra bourbon, sherry och brandyfat och har en alkoholprocent på cirka 25 procent. Det går att lägga bud på årgång 2009 och 2011.

 

– Det är riktigt roligt att få presentera den här nyheten. Samuel Adams Utopia är en speciell sorts öl, mer åt starkvinshållet med mycket smak och viss sötma, säger Sören Nylund, värderingsansvarig för dryckesauktioner på Systembolaget till WOW News.

 

Kraft Öl - Nyheter om öl och bryggerier

Kraft Öl - Alkoholfritt julöl från Mikkeller

När julölen intar Systembolagets hyllor i år, kommer det att finnas ett alkoholfritt julöl. Bakom ölet Drink’in The Snow står den danska producenten Mikkeller.
Specialöl och alkoholfritt, det är de två snabbast växande segmenten på Systembolaget just nu. En produkt som lyckas fånga båda trenderna på samma gång är det alkoholfria ölet Drink’in The Snow från danska Mikkeller.

”Vi har sett att det har funnits ett växande intresse på marknaden i flera år, säger Marc Schuterman, marknadschef på ölimportören Brill & Co. Det är dock svårare än man tror att producera alkoholfria öl av hög kvalitet och fram tills nu har det helt enkelt inte funnits något bra alternativ.”

Mikkel Borg Bjergsø, grundare av Mikkeller tog sig an utmaningen:
”Eftersom alkoholfritt julöl som smakar öl praktiskt taget inte har existerat tidigare, bestämde vi oss för att göra en vinterversion av vårt alkoholfria sommaröl Drink’in the Sun, säger han. Det är på tiden att även de som inte dricker alkohol kan avnjuta ett gott öl vid julbordet.”

Drink’in The Snow är en Winter Ale som kryddats med apelsinskal och korianderfrön. Den lätta kroppen har en tydlig maltkaraktär, som balanseras med humliga toner och toner från kryddorna. Ölet passar utmärkt både till julbuffén och på egen hand som sällskapsdryck.
Mikkeller Drink’in The Snow börjar säljas på Systembolaget den 15 november och kommer att kosta 16,90 kr.

Kraft Öl - Nyheter om öl och bryggerier

Kraft Öl - Tack kära läsare!

Nu är vi 500 som gillar Kraft Öl - Nyheter på Facebook!

 

Kraft Öl - Finlands äldsta specialöl kommer till Sverige

Den 2 december, lagom till Finlands självständighetsdag några dagar senare, lanseras den finska portern från Sinebrychoff i Sverige. Sinebrychoff Porter har belönats med en rad utmärkelser, både i Finland och internationellt. Det är ett mörkt, överjäst öl som bryggs med rostad malt och massor av humle. 

Sinerychoff Porter tillverkades redan på 1860-talet, då i relativt små mängder och främst under vintermånaderna. Sedan 1957 har denna porter bryggts kontinuerligt och receptet är i stort sett oförändrat. Smaken är fyllig med maltiga brända toner med spår av choklad, kaffe och lakrits som tillsammans med fruktiga aromer ger en rik smakupplevelse.

Sinebrychoff Porter är Finlands äldsta specialöl och består av fyra olika sorters malt; pilsner, München, brun och karamell. Sinebrychoff Porter är en rik smakupplevelse i sig, men gör sig även bra tillsammans med kaffe i stället för konjak eller i samband med matlagning, till exempel i såser, marinader och köttgrytor. Sinebrychoff Porter passar även utmärkt till chokladkakan eller som smaksättning i glass, eller varför inte som glasyr till efterrätten. Prova också med viltkött, kraftiga kötträtter och ostron.   

Sinebrychoff Porter lanseras på Systembolaget den 2 december, lagom till Finlands självständighetsdag den 6 december. Sinebrychoff Porter kommer att kosta 19,90 kr på Systembolaget.

Fira Finlands självständighetsdag med Sinebrychoff Porter och klassiska finska rätter
Den 6 december firas Finlands självständighetsdag som landets nationaldag. Marjatta Stobin, ägare av Finska butiken i Hötorgshallen i Stockholm, tipsar om en rätt med klassiska finska ingredienser som passar att fira självständighetsdagen med tillsammans med Sinebrychoff Porter. Ett mörkt skärgårdsbröd serverat med en traditionell svampsallad och basturökt sidfläsk harmonierar fint med ölets fylliga, brända toner.

Hyvää ruokahalua (smaklig måltid)!

Skärgårdsbröd med svampsallad och basturökt sidfläsk

Ingredienser Finskt skärgårdsbröd (alternativt rågbröd, eller annat valfritt mörkt bröd) Basturökt sidfläsk (går att ersätta med annat rökt fläsk eller bacon) Svampsallad Svampsallad Blandsvamp i saltlag Gul lök 1 del Smetana 3 delar vispgrädde Svartpeppar Gör så här: Urlaka svampen till önskad salthalt genom att lägga den i rikligt med kallt vatten, låt den rinna av, och hacka den fint Hacka löken och blanda med svampen Vispa grädden lätt och blanda med Smetana, rör sedan ihop med svampen. Låt stå kallt en stund före servering Skär en skiva av brödet, lägg på en sked svampsallad och toppa med en skiva basturökt sidfläsk   Kraft Öl - Nyheter om öl och bryggerier

Kraft Öl - Julöl och julecider från Åbro

Nu lanseras Rekorderlig Julecider, samt Bryggmästarens Vinterbrygd.

Rekorderlig Julecider är en säsongscider som släpps lagom till att julen står för dörren. Det är ett friskt och fräscht alternativ till ölet, nubben och glöggen. Den har en fruktig doft och söt smak med tydlig karaktär av äpple och kanel, smaker som går i julens tecken, och kan serveras både varm och kall.

På senare år har varumärket med stor framgång även lanserats på exportmarknaden i bl a Storbritannien, Singapore, Nya Zeeland, Hong Kong, USA och Australien.  

Under namnet Bryggmästarens samlar Åbro all sin 150-åriga ölkunskap. Bryggmästarens erbjuder hantverksprodukter som bryggs med extra omsorg. Nu lanserar bryggeriet för första gången någonsin ett julöl under namnet Bryggmästarens. Nyheten är signerad Åbros egen bryggmästare Lennarth Anemyr. Resultatet är Bryggmästarens Vinterbrygd – ett mörkt julöl med en mild maltaromatisk sötma som kommer från vetemalt, har en rostad karaktär och en citrussmak som efterkrydda. Smaken är torr till halvsöt och doften har inslag av grapefrukt samt mustig maltarom.


- Den långa kalla lagringen ger Bryggmästarens Vinterbrygd en härlig skumkrona i glaset som är en fröjd för både ögonen och gommen. Drick den som den är eller tillsammans med julmat och en nubbe, säger Lennarth Anemyr, bryggmästare på Åbro Bryggeri.

Rekorderlig Julecider finns i Systembolagets ordinarie sortiment, men säljstart den 15 november. Den säljs i 50 cl glasflaska och kostar 15,90 kr.

 Bryggmästarens Vinterbrygd finns som beställningsvara på Systembolaget fr o m den 1:e november. Den har 5,3% alkoholhalt, säljs i 33 cl glasflaska och kostar 14:90 kr.

 

Kraft Öl - Nyheter om öl och bryggerier

Kraft Öl - Mjödhamnens mjöd Vinter

En riktig Vinter. Balanserad inte för söt.

Vinter är en halvtorr kryddad blend av nio olika mjöd. För urvalet står en av landets mest framstående dryckeskännare som hittat en elegant balans mellan kraftfullt bäska och friska inslag av pomerans med mjuka, runda honungstoner och kryddiga inslag av tallskott, älggräs och skvattran. En fantastisk kombination som gör sig lika väl till desserten som julbordets sill och skinka.

Vinter är uppföljaren till den blend av sommarmjöd som Carl Jan Granqvist lyriskt kallade en ”gudadryck till kurtisen i syrenbersån”. Det är en värdig fortsättning på den succé som etablerat Svenskt Mjöd som ett kvalitetsalternativ på dryckesmarknaden och som numera ingår i Systembolagets fasta sortiment. Vinter är en svensk delikatess. Balanserad utan att vara för söt. Kryddad för att passa till julbordets och vinterns alla läckerheter.

Vinter ingår i Systembolagets beställningssortiment.

Systembolaget art.nr 74119

Alkohol: 12,5 % vol

Sötma: Halvtorrt

Kraft Öl - Nyheter

Här kan du avnjuta ofiltrerad Pilsner Urquell på fat!

 

Än så länge är det bara Stockholm, Göteborg och Malmö som kommer kunna servera ofiltrerad Pilsner på fat.

Kraft Öl - Nyheter om öl och bryggerier 

Kraft Öl - Exklusiv novemberlansering - Fuller's Imperial Stout

Imperial Stout har bryggts i samma tradition som de berömda Londonbaserade ölsorterna som skeppades till de baltiska staterna i början av 1800-talet och snabbt blev det ryska hovets favoriter.

Brygden innehåller humlet centennial, som ger en blommig variation av smaker. Karaktären förhöjs ytterligare med hjälp av rosenknoppar som innesluts i ölen under mognadsprocessen. Det kraftiga ölet, bär djupa toner av mörk choklad och körsbär med en blommigt bitter eftersmak.

Passar till: Ostron, mustiga köttgrytor och mörk choklad.

11019, Fuller's Imperial Stout, pris: 59 kr

 

Kraft Öl - Nyheter om öl och bryggerier

Kraft Öl - Pumpaöl på Systembolaget

Pumpaöl lagom till Halloween

I USA har det blivit en tradition med pumpaöl lagom till Halloween och hösten som skördeårstid. I år har svenskarna chansen att testa två pumpaöl som lanseras på Systembolaget den 1 november. Ett norskt och ett amerikanskt.

Pumpkin Ale från norska Nøgne Ø är ett smakrikt pumpaöl med en välbalanserad kropp. Både aromen och smaken är humlig med en torr bitterhet och en medelsöt avslutning. I aromen hittar man även svaga toner av rostad malt. Till skillnad från de flesta amerikanska pumpaöl har Nøgne Ø valt att inte tillsätta några kryddor. Bryggmästaren Kjetil Jikiun berättar att de istället har lyckats få Pumpkin Ale att verka kryddig genom att bland annat använda råg, rökmalt, samt några utvalda humlesorter.

Från det amerikanska bryggeriet Southern Tier lanseras ölet Pumking. Det är ett, enligt amerikansk tradition, betydligt kryddigare pumpaöl som bjuder på en fyllig arom av kanel, pumpa, malt och andra juliga kryddor. Smaken är lik aromen om än lite mindre söt. Eftersom Pumking innehåller både kanel, vanilj och nejlika gör det sig smakmässigt passande för både höstevent och senare julbord.


Nøgne Ø Pumpkin Ale 6,5% 50 cl har artikelnummer 11948.
Southern Tier Pumking 8,6% 65 cl har artikelnummer 11928.

Kraft Öl - Nyheter om öl och bryggerier