I egenskap av en klassiskt brittisk ”winter warmer”, har Fuller’s Old Winter Ale en något högre alkoholhalt än en vanlig ale. Med sin kryddiga doft, späckad av mörk choklad och nötter, och fylliga smak balanseras sötman av en avrundad bitterhet.
Old Winter ale är en säsongsöl som endast säljs under vinterhalvåret. Ölet konditioneras vid 10 grader i 10 dagar för att mogna och utvecklas och får därefter ytterligare 2 veckor vid minus 1,5 grader för att stabiliseras och klarna. Man jäser inte ut ölet helt utan lämnar kvar en viss sötma som bidrar till fyllighet och komplexitet.
Passar till: Med sin fylliga och runda smak passar den utmärkt till den kryddiga julmaten och smakrika kötträtter, gärna med söta/fruktiga tillbehör. Utmärkt även till ostar och att bara njuta som den är!
11358, Fuller's Old Winter Ale, pris: 22,90 kr
Kraft Öl - Nyheter om öl och bryggerier
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar